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前往馬達加斯加,我們的心路歷程與決定

轉眼間已經邁入創業第三年了,感謝各位朋友們在過去這段時間裡的支持與鼓勵,讓晴洋行這家小小的公司可以持續地為各位服務,帶給大家世界最頂級的香草莢與日本京都抹茶名門產品。

今年開始,平常往來的馬達加斯加出貨端品質開始不一致,加上貨源短缺與價格混亂,讓我們決定前往馬達加斯加(以下簡稱馬島)一訪,試圖找出解決價格與品質不穩定的解決方式,並且拜訪這些年往來的主要香草廠商。

另外一個原因則是希望將香草莢這個神秘的產業以及它繁複古老的生香手續介紹給各位朋友,於是我們訂了兩張來回機票,並且在行前三個月開始計劃,可惜網路上可以找到的資訊非常有限..您知道嗎,這將會是一趟17小時的旅程,而我們要邁向這神秘的未知。

馬達加斯加狐猴

最愛吃香蕉!

馬達加斯加大略簡介

  • 國名:馬達加斯加共和國 / Republic of Madagascar /Repoblikan’i Madagasikara,又稱馬島。
  • 首都:安塔那那利佛 / Antananarivo / Tananarive簡稱TANA.
  • 位置:位於非洲東部,是世界第4大島。
  • 面積:587,041 平方公里,大約是台灣的十七倍。
  • 人口:約兩千三百萬人,與台灣差異不大。
  • 氣候:熱帶季風氣候
  • 語言:馬達加斯加語、法語、英語
  • 貨幣:阿里亞里 / Malagasy Ariary (MGA)
  • 時區:比台灣晚上五小時。

泰國曼谷機場

第一天早上由台灣啟程出發,首站是泰國曼谷機場(飛行時間約4小時),由於每週開往馬島的班次十分有限,加上馬達加斯加航空(以下簡稱馬航)行政效率低落,並且時常罷工(出發前始終無法得知罷工狀況,所以機票特別難訂)甚至無故停飛,讓我們在出發前便心驚膽跳,深怕會遇上剛剛提到的這些麻煩….

但是您知道嗎,還真是讓我們碰上了!

我們抵達曼谷後,原本需要在機場待上六個小時來轉機馬島,就在我們等待將近四小時準備辦理check-in時,馬航櫃檯一派輕鬆地告訴我們:本班機將延遲七小時,至於什麼原因我們也不清楚,請等待更進一步的通知。

好的,不過就是等待吧,我們可以忍受,但是馬航要我們在哪邊等呢?

馬航櫃檯:我們也不知道,應該會幫你找個過境旅館,不過你要先辦理入境泰國,並且繼續等待通知。

什麼~~~~~~我們還要入境泰國+自己辦理簽證,這是什麼道理啊!!

經過了數種語言的交涉之後,馬航幫我們找到機場內的過境旅館讓我們稍作休息,並且提醒我們航班時間依舊無法預期,請再度向我們詢問比較妥當….

好吧,都說了是個未知了,我們就等吧,進到過境旅館時我們也不敢睡去,深怕錯過了任何航班更動的不幸消息,所幸最後在誤點七個小時後準時出發馬島。

馬航飛機本身大多為其他航空公司汰換下來的中古品,機上沒有任何影音設備,幸好機況還算勉強可以,就這樣飛行了八小時之後我們總算抵達了馬島首都,安塔那那利佛 / Antananarivo / Tananarive簡稱TANA。

TANA本身為丘陵地形,全年氣候涼爽,早晚溫差很大

馬達加斯加首都機場

早在來訪之前,網路上查到的資料便提醒要小心留意馬國海關的騷擾與腐敗,當然我們也不希望挑戰這班人,行李中只有帶著換洗衣物與準備發送當地小朋友的糖果與幾包泡麵而已,但是我們還是被攔下來了…

海關:這些是什麼東西?手指著泡麵與糖果說….這些都是食物,糖果是準備要給小朋友的,我說。

但是這位仁兄似乎沒有要簡單放過我的感覺,所以我接著問他,您有孩子嗎,要不要拿些糖回家讓他開心一下呢?眼見他沒有反應也沒有喜悅的神情,我接著抓了一把糖果塞給他,他總算回神而就放我們通過了,真幸運!回頭一看,只見他跟旁邊幾個工作人員一起在分食我給他們的糖果,哈哈。

旅行社的人在出境處等著我們的到來,手拿著寫有我們名字的牌子準備接我們前往第一天的旅館,而我們在領取行李後,準備將行李拖上旅行社準備好的車,只見突然出現大約十個當地人準備搶我們,錯,應該說準備搶拿我們的行李上車,我當然知道這是賺小費的方法,只是行李才兩件,十個人要怎麼搶呢??我將準備好的美金小鈔發給兩個幫抬行李的當地人,其他的人眼見沒拿到錢便遲遲不走,旅行社的司機也只是在旁邊微笑,好像這一切都不關他的事一樣…….

出外人財不露白這道理我懂,所以我將台灣帶過來的香煙一一發放給沒拿到錢的人,加快腳步跳上車之後就請司機趕快離開現場了,前往第一天的落腳處途中映入眼簾的盡是髒亂與破敗。

街上充斥著衣著襤褸的人們與橫衝直撞的險惡交通,但是仔細一看路人身上的穿著,這不是都台灣來的回收衣物嗎?有幾件上面甚至繡有國小或是台灣候選人的名稱。

街上那些拼裝舊機車,不也是臺灣過來的嗎?上面還有寫著某某車隊勒!

果然符合先前聽說過的故事,有人將報廢機車+回收衣物出口到許多貧窮的第三世界轉售,不知道該說台灣人有生意頭腦還是甚麼的…唉。

什麼?等等!!這水溝的水乾淨嗎,拿來洗衣服洗澡妥當嗎?

什麼?衣服居然就放在地上曬,這樣永遠都不會乾淨吧?!

什麼?這些肉上面都是蒼蠅,這樣吃了對身體好嗎?

首都路上出現在我們眼中的景象盡是衝突與不捨,身處在政治腐敗又動盪不安的馬島人民啊,到底何時才可以恢復笑容與光采呢?

說到這邊,不知道大家是否還記得先前延燒至今的食品安全危機呢?

身為無辜的消費者,長期被無良廠商蓄意瞞騙,誤食了許多標示與成分不實的食品,不但造成了身體健康出現問題,更直接打擊了國人對食物的信心,連主要食品業者都沈淪的結果之下,我們到底還可以相信誰?

這次的風波中讓國人更加了解食品安全履歷透明化的急迫性,這也是我們接下來要完成的最主要使命,唯有讓您買的安心,我們才能放心,經營每一門生意都不容易,永續維持更不容易,晴洋行目前雖然還是一間小公司,但是我們始終秉持著良心,責任,與熱情在對待所有肯定我們的消費者,我們唯有一路戰戰兢兢,才能夠陪大家更久更遠。

我們當然擔心生意會有危險,不過比起危險與競爭,食品的安全與責任,經營事業的道德與良知是支撐我們繼續前進的最大力量。

所以我們一直以來都選擇跟大家主動分享這些同行認為是秘密,我們認為是關於香草莢的知識與常識,讓這神秘的製程與分級公開化,讓各位消費者可以更加了解這得之不易的珍貴古老香氣。

在我們開始創業之前,香草先生在曾經在印尼旅居了將近兩年的時間,有幸認識到當地歷史悠久的香草製造與出口商,他擁有三十多年的技術與堅持,因為有他,我們首度將頂級印尼香草莢引進來台,這也是我們創業的緣起,此時的我們並沒有品牌,沒有通路,沒有任何一個人認識我們。

你不會到台灣轉手賣掉就好了嗎,搞什麼品牌呢,多事又不討好!
 
 

我們的第一代包裝

第二代包裝

沒錯,不過這就像大部分的人會做的事,簡單,快速,但是不需要負責,但是我們決定選擇這相對艱難的路,站在食品安全最前線,主動替各位國人把關與服務,這是許多人不能理解的行為,您知道嗎?像我們這樣真是累多了,不過開心又心安理得。

 

香草的使用歷史在地球上已有一千多年以上,這是一個深受最多人喜愛的古老經典香氣,不過在創業當時的台灣市場上充斥著許多不好的現象,像是產地混亂標示,等級規格不明確,價格高高開,品質卻很差勁的諸多情形。

有心使用天然產品的消費者被這些無良商家迷惑而直接影響使用上的信心,這都是我們希望做出改變的動力,我們相信,只有成立品牌,永續服務,才能讓人安心。

我們始終誠心感激選擇購入高價天然產品製成食品的業者與消費者們,這不是為了我們自己的生意,而是為了替可以享用到天然美食的消費者業者深深致謝,因為有您,我們得以安心享用各式天然健康的美食。

正因為如此,我們必須要替這些業者與消費者做出最嚴厲的把關與服務,畢竟花了大錢卻買到不符價格的劣質品,感覺一定很差,久了一定就會不想繼續嘗試,這都是我們不樂見的。

畢竟一公斤利用紙漿與樹皮萃取出來的化學香草粉,成本只要天然香草莢的二十分之一…..

您不知道的是,長期食用化學香草粉會致癌,會影響視力,還有珍貴的味覺,這是商人不會跟你說的事。

 良心與誠實的美德在當代的商業行為中日漸消失,在歷史悠久的香草產業中也是一樣

我們為了讓消費者更加清楚香草莢的處理過程,了解千里之外的馬島是如何在捍衛這日漸消失古老的神秘技術,看到當地無良廠商如何欺騙遠在他國的外國買家,我們邀請各位一起在接下來的文章中了解這個產業之中的新與舊,傳統與現代之間對香草產業的衝突與事實。

 這幾年的香草產量比起往年少了十倍,基於如此,提早採收與處理不善的劣質品將會充斥在市面上,不得不慎

在不久的未來,我們將會陸續提供完全產地直送的服務,如果您是大量型用戶或是團購組織,希望購入較大的數量與期待較為優惠的價格,我們可以協助您從馬島直接引進,並且完成您所有需要的文件與報關服務。

如果您希望,您可以跟我們一同前往馬島,一起了解這神秘的工藝技術與藝術,與其讓您買的不安心(甚至覺得被我們賺很多錢),倒不如讓我們來主動協助您了解這個產業,並且提供您我們認可的購貨來源與品質維護,這是不會有人這麼做的傻事,而我們樂意與您分享,歡迎主動與我們聯繫與洽詢。

 

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